Булочка слоеная с орехами

100

Из дрожжевого слоеного теста раскатать пласт толщиной 1 см, разрезать его на полоски длиной 20 см. Отрезанную полоску скрутить в виде веревки, а затем завернуть в спираль, конец которой подложить под булочку. После полной расстойки булочку смазать яйцами и посыпать орехами или миндалем. Выпекать изделия при 250-260°.

Поделиться:

Ингредиенты

мука 6 кг

маргарин 1 кг

сахар 1 кг

вода 2.5 л

дрожжи 100 г

орех или миндаль 500 г

яйца или меланж 600 г

соль 40 г

Приятного аппетита!

Поделиться: