Булочки с сыром
Ароматные мини-булочки с сыром и чесноком. Готовлю эти простые булочки частенько, детишкам они очень нравятся, лопают их с удовольствием.
Калорий: 240
Ингредиенты
| Мука - 140 г + мука для замеса теста |
| Сахар - 0,5 ст. л. |
| Соль - 0,5 ч. л. |
| Молоко - 120 мл |
| Сливочное масло (из холодильника) - 60 г |
| Разрыхлитель - 2 ч. л. |
| Чесночный порошок - 1 ч. л. |
| Сыр твердый - 100 г |
| Яйцо (для смазывания булочек) - 1 шт. |
Приготовить такие булочки не составит для вас труда. Нужно просто смешать все сухие ингредиенты, перетереть масло и добавить сыр с молоком.
Масло нужно добавлять холодное, чтобы тесто для булочек с сыром было более упругим. Это для того, чтобы тесто взяло в себя как можно меньше муки.
Фото рецепт
Как приготовить булочки с сыром:
Смешать муку, соль, сахар, разрыхлитель, чесночный порошок.
Добавить в мучную смесь холодное масло и перетереть руками.
Добавить сыр, натертый на мелкой терке, перемешать.
Влить молоко и хорошо перемешать.
Выложить тесто на небольшое количество муки и замесить так, чтобы тесто вобрало в себя как можно меньше муки.
Скатать из теста колбаску и разделить на равные 24 части.
Сделать маленькие шарики и выложить их на противень, покрытый пергаментом.
Смазать каждый шарик хорошо взбитым яйцом.
Поместить противень в предварительно разогретую до 190-200 градусов духовку. Выпекать мини-булочки до золотисто-коричневого цвета (начинать проверять булочки на румяность примерно через 20 минут - время выпечки зависит от особенностей конкретной духовки).
Готовые булочки с сыром остудить, и можно кушать.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru