Булочки с сыром

Приготовить несладкое опарное тесто и дать ему подойти. Подошедшее тесто раскатать в тонкий пласт, смазать растопленным маслом, густо посыпать тертым сыром, свернуть в рулет и нарезать на кусочки шириной 2-3 см. Положить булочки на смазанный маслом лист и дать им расстояться. Смазать яйцом, чуть посыпать сыром и поставить выпекаться в предварительно нагретую духовку на средний огонь на 10—15 мин.

Поделиться:

Ингредиенты

мука 50-3 стакана

молоко 55-1 стакан

сахар 21-1 ст. ложка

масло 27-100 г

или маргарин 63-100 г

дрожжи 76-25 г

соль 12-0.5 ч. ложки

Для начинки:

масло 24-4 ст. ложки

сыр сухой 55-150 г

Для смазывания:

яйца сколько уйдет

Для посыпки:

сыр тертый сколько уйдет

Приготовить опарное и ему. Подошедшее раскатать тонкий, смазать маслом, посыпать сыром, в и на шириной 2-3. Положить на маслом и им. Смазать, чуть сыром поставить в нагретую на огонь 10—15 мин.

Приятного аппетита!

Поделиться: