Булочки с йогуртом

Соединить пшеничную и кукурузную муку, сахар, столовую соду и соль в кастрюле, перемешать.

Хорошо взбить яйцо с йогуртом, затем соединить с сухими ингредиентами. Добавить размягченное (но не горячее) сливочное масло (1—2 ст. ложки оставить для смазывания готовых булочек).

Наполнить получившимся тестом маленькие круглые формочки, смазанные маслом, и поставить в нагретую до 270° C духовку примерно на 25 мин. Булочки должны хорошо зарумяниться.

Готовые круглые булочки вынуть из формочек и смазать оставшимся растопленным маслом.