Бульон с фрикадельками

фарш пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком, прибавить масло, яйца, соль, перец по вкусу и 2—3 ложки бульона, перемешать. руками, смоченными в воде, разделать фрикадельки в форме шариков, отварить в подсоленной кипящей воде и положить в тарелки с бульоном, посыпать рубленой зеленью. фрикадельки можно отварить в кипящем бульоне, но тогда он получится не таким прозрачным.

Поделиться:

Ингредиенты

фарш говяжий 500 г

лук репчатый 2 шт.

масло сливочное 2 ст. ложки

яйца 2 шт.

соль по вкусу

перец по вкусу

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: