Бульон с гренками

Для гренков хлеб нарезать ломтиками, толщиной около 0,5 см, посыпать натертым сыром, уложить на лист и, сбрызнув сверху маслом, проколеровать и подсушить в жарочном шкафу.

При отпуске бульон налить в предварительно подогретую чашку и поставить на блюдце. Отдельно на пирожковой тарелке подать гренки.

Поделиться:

Ингредиенты

бульон мясной или куриный 400 г

Для гренков:

хлеб пшеничный 50 г

сыр 15 г

масло сливочное 5 г

Приятного аппетита!

Поделиться: