Бургеры с курицей и капустным салатом

20 минут (подг. 15 минут) 6 ZNAIKA

Такие бургеры никак не назовешь фаст-фудом, потому что состоят они из свежеприготовленного салата и куриного филе в томатном соусе.

Поделиться:

Ингредиенты

Булочки для бургеров (разрезанные пополам и обжаренные) - 6 шт.

Куриное филе жареное (рваное на кусочки) - 3 стакана (примерный объем)

Капуста белокочанная (шинкованная) - 3 стакана

Лук зеленый (резаный) - 1/3 стакана

Кетчуп (несоленый) - 0,5 стакана

Горчица медовая или обычная - 2 ст. л.

Вода - 2 ст. л.

Порошок чили - 0,75 ч. л.

Паприка - 0,75 ч. л.

Порошок чесночный - 0,5 ч. л.

Порошок луковый - 0,5 ч. л.

Кумин молотый (зира) - 0,5 ч. л.

Соус вустерширский - 0,5 ч. л.

Соль - 1/8 ч. л.

Майонез - 3 ст. л.

Уксус яблочный - 2 ст. л.

Сахар - 1 ч. л.

Как приготовить бургеры с курицей и салатом:

1. В сотейнике смешать кетчуп, горчицу, воду, порошок чили, паприку, чесночный и луковый порошки, кумин, вустерширский соус и соль. На среднем огне довести массу до кипения, готовить около 10 минут.

2. В сотейник с соусом выложить куриное филе, хорошо перемешать.

3. В отдельной миске смешать майонез, уксус и сахар, добавить капусту и лук, хорошо перемешать.

4. Собрать бургеры с курицей. На каждую из 6 половинок-основ подрумяненных булочек положить примерно по 0,5 стакана куриной смеси, а сверху по 0,5 стакана салата, накрыть оставшимися половинками булочек.

Подавать бургеры с курицей сразу же.

Приятного аппетита!

Поделиться: