Бургеры с рыбными котлетами и шпинатом

Как приготовить рыбные бургеры со шпинатом:

1. Пюрировать блендером 180 г свежего лосося с зеленым луком. Остальной лосось порезать мелким кубиком. Всю рыбу перемешать с хлебными крошками.

2. Сковороду для гриля смазать растительным маслом, разогреть на среднем огне. Из рыбного фарша сформировать две одинаковые круглые котлеты. Выложить их на разогретую сковороду, жарить около 4-5 минут с каждой стороны, до характерных обугленный полосок.

3. Собрать рыбные бургеры. Между двух половинок каждой булочки выложить по 1 ст. ложке соуса, на него положить котлету, сверху пару листочков шпината.