Бутерброд с горячей начинкой

Лук и сало мелко нарезать и обжаривать на растительном масле с фаршем и томатом 5-6 минут на сильном огне, поперчить и вынуть смесь из сковороды шумовкой. Ломтики хлеба обмакнуть в жидкость, оставшуюся на сковороде. На каждый ломтик положить обжаренную смесь и посыпать мелко нарезанным луком-пореем.

Бутерброды подать с хорошо охлажденным пивом или белым столовым вином.