Бутерброд с мясом и салатом

Как приготовить бутерброды с мясом:

1. Свинину посолить и поперчить, смазать растительным маслом. На средне-сильном огне разогреть большую сковороду, слегка сбрызнуть растительным маслом, выложить филе и готовить 3 минуты.

2. Уменьшить огонь до средне-слабого, перевернуть мясо и готовить около 17 минут (термометр для мяса должен показать температуру 80 градусов). Переложить филе на разделочную доску и накрыть фольгой, дать отдохнуть примерно 5 минут.

3. Тем временем нужно приготовить соус для бутербродов с мясом. В сотейнике смешать колу и бурбон, довести до кипения, готовить около 7 минут (соуса должно остаться примерно 1/4 стакана).

4. Каждый ломтик хлеба смазать горчицей с одной стороны. Свиное филе порезать тонкими полосками и выложить в сотейник с соусом, перемешать. Выложить мясо на ломтики хлеба, смазанные горчицей, а сверху на бутерброды с мясом положить любой овощной салат.