Бутерброд с заливной рыбой

Рыбу разделывают на филе с кожей, но без реберных костей, судака — на филе без кожи и костей и припускают. Рыбу нарезают кусками по размеру хлеба, украшают кусочками лимона, вареной моркови, зеленью петрушки и заливают готовым желе. После застывания желе заливное кладут на ломтик хлеба.

Поделиться:

Ингредиенты

судак 24 г

или макрорус 24 г

желе рыбное 25 г

лимон 4 г

зелень петрушки 1 г

морковь 5 г

хлеб пшеничный 30 г

Приятного аппетита!

Поделиться: