Бутерброды «Аппетитные»

Кусочек вареной курицы пропустить через мясо­рубку, добавить рубленое яйцо, тертое яблоко. В каждой булочке сделать глубокие продольные надрезы. Положить в них по сосиске и по кусочку сыра. В разогретую сковороду выложить сливочное масло, когда масло начнет шипеть, поместить под­готовленные бутерброды, сковороду накрыть крыш­кой и оставить на большом огне на 1—2 минуты. Затем переложить бутерброды на блюдо, полить кет­чупом и украсить зеленью петрушки.