Бутерброды с баклажаном и брынзой

Баклажан очищают от кожицы, нарезают небольшими кусочками, солят и обжаривают в масле. Брынзу натирают на терке, соединяют с кусочками баклажана, зеленью и лимонным соком. Полученную массу выкладывают на хлеб.

Поделиться:

Ингредиенты

хлеб ржаной 4 ломтя

брынза 100 г

сок лимона 1 ст. ложка

масло растительное 5 ст. ложек

баклажан 1 шт.

зелень рубленая 30 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: