Бутерброды с сельдью и овощами

Хлеб нарезать ломтиками толщиной около 1 - 1,5 см.

Мелко порубить лук, петрушку, вареные яйца. Тщательно перемешать с размягченным

сливочным маслом. Этой массой смазать ломтики хлеба (обильно).

На середину каждого бутерброда положить филе сельди, а края украсить кружочками свежих помидоров и огурцов.