Бутерброды с творогом, сыром и помидором

Творог тщательно растереть деревянной ложкой или протереть через сито (это сложнее, зато результат восхитительный: творог становится просто воздушным. Занятие для терпеливых), добавить молока или сметаны, посолить. В творог можно добавить и тертую морковь, и нарубленную зелень, и томатное пюре, и протертое яблоко — кому что больше нравится. Творог намазываем на хлеб толстым слоем, а сверху украшаем полоской сыра и ломтиками помидора.