Бутерброды со шницелем

Каждый шницель разрезают вдоль на 2 части и жарят на растительном масле с обеих сторон, посыпают солью и перцем. Помидоры нарезают кружками, сыр натирают на средней терке. На ломтики хлеба укладывают мясо, помидоры, посыпают сыром и запекают до появления золотистой корочки. Готовые бутерброды украшают измельченной зеленью шпината и петрушки.