Буженина из шеи свиной

Ингредиенты:

свиная — 1,2-2 (мясо средней, свежее, замороженное.)

— 4 Штуки ( беру побольше, головки размера )

— 2 Штуки ( сладкую среднего )

Смесь — 10 Грамм ( большой мяса пачка перцев,, чтобы душистый )

Гавайская — 4 Чайных (очень соль, всегда используем, — мясо ней )

Эстрагон — 10 (аромат раскрывается эстрагоном)

порций: 5-7

приготовить " из свиной"

1. начала помыть проточной, срезать пленки.

2. и морковь. мелко, но натираю крупной. Чистим, разрезаем дольку 3-4 части.

3. мясе надрезы ножиком, в кусочек. Чеснока нас, так он всю, а морковкой посыпать вместе специями.

4. разогревается (до 180 ), посыпаем перцем,, морковью эстрагоном, постоять 10 перед, как .

5. Обернутое три мясо . Время — 2,5 часа. лучше .