Быстрая овощная закуска с соусом карри

4 ZNAIKA

Такая овощная закуска с соусом карри выручит, когда гости будут уже на пороге, а вы не готовы к их приходу, или просто когда не хочется стоять у плиты и изобретать что то сложное.

Поделиться:

Ингредиенты

Морковь мелкая (чищеная) - 12 шт.

Перец болгарский разноцветный (резаный полосками) - 2 шт.

Фасоль стручковая (бланшированная) - 200 г

Для соуса:

Йогурт натуральный - 0,5 стакана

Майонез - 0,5 стакана

Кинза свежая (рубленая) - 1,5 ст. л.

Сок лайма - 1 ст. л.

Карри острый, порошок - 1,5 ч. л.

Чеснок (измельченный через пресс) - 1 зубок

1. В миске соединить все ингредиенты для соуса, хорошо перемешать и переложить в сервировочную тарелку.

2. Тарелку с соусом поставить на сервировочное блюдо, а рядом выложить овощи. Подавать сразу же.

Овощи могут быть самые разные, по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

Поделиться: