Быстрые лепешки с творогом и укропом

Как приготовить быстрые лепешки с творогом и зеленью укропа:

Муку просеять, посолить.

Сделать воронку в муке, влить растительное масло.

Добавить соду и холодную сыворотку. Перемешать ложкой.

Руками замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем, оставить тесто на 10 минут.

Укроп вымыть, мелко нарезать.

К творогу добавить укроп, посолить. Перемешать. Начинка готова.

Тесто разделить на части (размером с мандаринку).

Кусочек теста раскатать в тонкий корж. На половину коржа выложить начинку (1 ст. ложка).

Накрыть второй половинкой теста. Защипнуть. Так слепить все пирожки-лепешки с творогом и укропом.

Разогреть сковороду, налить 4 ст. ложки растительного масла. В горячее масло выложить лепешки с начинкой. Жарить быстрые лепешки с творогом и зеленью на среднем огне, сначала с одной стороны до золотистости (2-3 минуты).

Затем перевернуть и те же жарить лепешки с другой стороны до золотистости.
Так пожарить все пирожки-лепешки, масло добавлять по мере надобности.

Быстрые лепешки с творогом и укропом готовы. Подавать теплыми.
Приятного аппетита!