Быстрые маринованные огурцы на зиму
Простой и быстрый рецепт маринования огурцов на зиму.
Поделиться:
Блюда из огурцов
Пост
Вегетарианские
Рецепты заготовок
Консервация
Огурцы на зиму
Огурцы маринованные
Огурцы консервированные
Ингредиенты
| На 3-литровую банку: |
| Огурцы - 1,6-1,8 кг |
| Лимонная кислота - 0,5 ч. ложки |
| Соль - 3 ст. ложки (без горки) |
| Сахар - 1-3 ст. ложки |
| Лавровый лист - 2 шт. |
| Перец горошком - 10 шт. |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Чеснок - 3-4 зубчика |
| Перец сладкий - 1 шт. |
| Перец горький - 1 кусочек |
| Семена горчицы (по желанию) - 0,5-1 ч. ложка |
| Укроп (зонтики) |
| Листья сельдерея |
| Петрушка |
| Эстрагон |
| Хрен |
| Вода - 1,5 л |
| Аспирин - 3 таблетки |
Фото рецепт
Огурцы замочить на 3-4 часа в холодной воде. Хорошо промыть.
Банки хорошо промыть. Очистить лук, чеснок. Чеснок нарезать. Перец вымыть, разрезать на части, очистить от семян. Лук нарезать кольцами. Промыть пряную траву. Специи, овощи и травы выложить в банку.
Плотно уложить огурцы.
Вскипятить чайник. Прокипятить крышки.
Прямо в банку насыпать лимонную кислоту, сахар, соль, добавить 3 таблетки аспирина. В банку залить крутой кипяток (лить медленно, чтобы не лопнула банка).
Сразу накрыть крышкой и закатать. Банки сразу перевернуть вверх дном, укутать одеялом до полного остывания.
Быстрые маринованные огурцы на зиму готовы.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru