Быстрый фасолевый суп

15 минут 4 ZNAIKA

Этот быстрый фасолевый суп готовится не более 15 минут, достаточно иметь в запасе овощной бульон, а также сыр, консервированные овощи и пряности.

Поделиться:

Блюда из сыра Блюда из фасоли Рецепты первых блюд Супы Супы с овощами Суп овощной Суп фасолевый

Фасоль черная консервированная (промытая) - 840 г

Сыр кесо фреско (раскрошенный) - 1/3 стакана

Бульон овощной - 1,5 стакана

Сальса свежая (измельченные овощи) - 0,5 стакана

Сок лайма - 1 ст. л.

Перец чили консервированный, в соусе адобо (chipotle chiles in adobo sauce) (рубленый) - 1 ч. л.

Кумин молотый - 0,5 ч. л.

Кинза свежая (рубленая) - 2 ст. л.

Лайм (для сервировки) - 4 дольки

Как приготовить быстрый фасолевый суп:

1. Высыпать фасоль в сотейник, немного размять с помощью картофелемялки.

2. Ввести в сотейник бульон, сальсу, сок лайма, перец чили и кумин. Довести массу до кипения, уменьшить огонь, готовить суп фасолевый 5 минут.

3. Снять сотейник с плиты, ввести в суп фасолевый кинзу.

4. Подавать фасолевый суп в порционных тарелках, посыпав сыром. Подавать с ломтиками лайма.

Приятного аппетита!

Поделиться: