Быстрый сырный суп
Быстрое решение вкусного обеда. Всего полчаса - и у вас на столе ароматный сырный суп. Рекомендую:)
Ингредиенты
| Сырки плавленые - 2 шт. (200 г) |
| Вода (или куриный бульон) - 2,5-3 л |
| Картофель - 3-4 шт. |
| Морковь - 1 шт. |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Масло сливочное - 40 г |
| Соль - по вкусу |
| Зелень - по вкусу |
| Для подачи: |
| Сметана (по желанию) - по вкусу |
| Сухарики - по вкусу |
Фото рецепт
В кастрюлю налить 2,5-3 л воды (или куриного бульона), поставить на огонь, довести до кипения. Пока греется вода, очистить и помыть картофель, нарезать некрупными кубиками (около 1х1 см).
Вода вскипела, опустить картофель в кастрюлю, варить 15 минут на небольшом огне под крышкой.
Тем временем очистить, помыть лук и морковь. Нарезать соломкой.
Натереть на терке плавленные сырки.
Разогреть сковороду, выложить сливочное масло. В масло выложить лук и морковь. Тушить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.
В суп выложить зажарку.
В кастрюлю добавить подготовленный сыр. Посолить по вкусу. Довести до кипения. Варить 5 минут (до полного растворения сыра).
Помыть, нарезать зелень, добавить в суп. Снять с огня.
Быстрый сырный суп готов. Подавать с сухариками и по желанию со сметаной.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru