Cалатно-крабовый салат

Морковь натереть на терке как для корейской моркови, лук-порей нарезать тонкой соломкой. Смешать лук и морковь. Слегка посыпать сахарной пудрой или сахаром и побрызгать яблочным уксусом. Перемешать и оставить.

Салат порвать руками на кусочки. Крабовые палочки и очищенное яблоко нашиковать длинной соломкой. Полить лимонным соком. Смешать салатные листья, яблоки, крабовые палочки, отжатые морковь с луком, тертый сыр, горошек. Посолить, приправить смесью перцев и заправить майонезом. Немного охладить.