Чабан-каурма
Баранину нарезанную кусками по 90–100 г обжаривают в казане вместе с кусками курдюка, добавляют алычу, стручковый перец, соль, вливают немного бульона или воды и тушат до полной готовности мяса. При подаче на стол посыпают зеленью.
Поделиться:
Рецепты вторых блюд
Мясные блюда
Азиатская кухня
В казане
Баранина
Блюда из алычи
Азербайджанская кухня
Ингредиенты
| баранина 250 г |
| сало курдючное 25 г |
| алыча свежая 50 г |
| или алыча сушеная 25 г |
| зелень пряная по вкусу |
| перец по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru