Очищенную, промытую лососину нарезать на куски, немного посолить, нанизать на вертел и жарить, поворачивая вертел над раскаленными углями без пламени.
Репчатый лук нарезать очень мелко, залить винным уксусом и водой, поставить на огонь и тушить.
Готовую жареную рыбу снять с вертела, выложить в кастрюлю с винным уксусом и луком и, потушив 2—3 минуты, снять с огня.
лосось 1 кг |
лук репчатый 2 головки |
уксус винный 0.5-0.75 стакана |
вода 0.25-0.5 стакана |
соль по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru