Чалкашови

Чалкашови

Рис, сваренный до полуготовности, смешать с чечевицей, также отваренной до полуготовности.

Желтую сливу (албухару) перебрать, промыть и обжарить на масле.

В широкой кастрюле растопить масло (50°/о нормы), засыпать подготовленный рис, смешанный с чечевицей, полить разогретым маслом и на небольшом огне довести плов до готовности. Подать плов на блюде, обложив обжаренной албухарой.

Поделиться:

Ингредиенты

рис 40 г
чечевица 30 г
масло топлёное 35 г
слива желтая (албухара) 40 г
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru