Чанахи по-грузински
в кастрюлю положить нарезанный крупными кубиками картофель, смешанный с шинкованным луком, сверху баранину, нарезанную по 2 куска на порцию, баклажаны, фаршированные курдючным салом, перцем и зеленью, залить томатом-пюре, разведенным с чесноком, добавить специи и поставить в жарочный шкаф. перед окончанием тушения добавить помидоры и довести до готовности.
Поделиться:
Блюда из картофеля
Рецепты вторых блюд
Мясные блюда
Грузинская кухня
Блюда из баклажанов
Баклажаны с помидорами
Баранина
Баклажаны с чесноком
Ингредиенты
| картофель 600 г |
| баранина 600 г |
| помидоры 100 г |
| баклажан 250 г |
| сало курдючное 80 г |
| лук репчатый 60 г |
| кинза 40 г |
| зелень петрушки 40 г |
| чеснок 20 г |
| лавровый лист по вкусу |
| перец по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru