Чанахи
Мясо с картофелем в горшочках, приготовленные по особому рецепту. Чанахи традиционно готовится из баранины или говядины, но я, учитывая вкусы своего мужа, все готовлю из свинины. Также я не добавляла баклажаны, но получилось очень вкусно!
Ингредиенты
| (на два небольших горшочка) |
| Мясо - 300 г |
| Картофель - 2 небольших |
| Горошек консервированный - 200 г |
| Морковь - 1 небольшая |
| Лук репчатый - 1 средний |
| Помидор - 1 средний |
| Томатная паста - 2 ст.л. |
| Чеснок - 2 зубчика |
| Пряности (перец горошком, молотая куркума, кинза) |
| Соль |
| Вода - ~100мл |
Фото рецепт
На дно горшочков выложить нарезанный лук.
Сверху выложить морковь, нарезанную полукружиями.
Далее - по одному цельному зубчику чеснока в каждый горшочек.
Сверху выкложить мясо. Его смазать томатной пастой и выложить помидоры, нарезанные пластинками. Также добавить специи.
Сверху выложить картофель кубиками и добавить немного воды, чтобы только совсем чуть-чуть её стало видно сквозь картофель. Если будет много воды - будет кипеть и подгорать в духовке.
Сверху насыпать горошек.
Готовить чанахи в духовке при 180 градусах 40-60 минут.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru