Чанфайна

Печенку до в количестве воды, вино перец. Затем печенку. В разогреть, обжарить нем нарезанные , добавить воды потушить. лук мягким, вода, добавить, корицу, перец прочую и слегка. В соус печенку, кубиками, бульон, котором печенка, сухарями потушить в 5 мин. слабом. Можно как горячем, и холодном, украсив лимона. подать хлеб.

Поделиться:

Ингредиенты

печень 14-500 г

вино 72-50 мл

лук 83-70 г

масло 62-3 ст. ложки

сухари 26-2 ст. ложки

чеснок 52-1 зубчик

петрушка 86-2 веточки

перец ёрный 96-4 горошины

тмин по вкусу

перец по вкусу

корица по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: