Чапати
Индийские хлебные лепешки. Очень простые, из пшеничной непросеянной муки. Этот рецепт чапати - с добавлением оливкового масла.
Поделиться:
Ингредиенты
| Мука цельнозерновая (непросеянная) пшеничная - 2 стакана |
| Масло оливковое - 1 ст. ложка |
| Вода - 0,5 стакана |
| Соль - 0,5 ч. ложки |
| Сыр свежий (мягкий) для подачи (по желанию) |
Фото рецепт
Как приготовить индийские лепешки чапати:
В муку добавить соль. Влить воду.
Добавить масло.
Перемешать. Заместить тесто.
Скатать шарики размером с грецкий орех.
Очень тонко раскатать каждый шарик в лепешку.
Сковороду с толстым дном разогреть. Выложить на сухую сковороду лепешки и обжарить чапати с двух сторон.
Когда чапати поджарятся с обеих сторон, надавить на каждую лопаткой и сразу отпустить - так лепешка вздуется.
Подавать чапати можно с мягким свежим сыром.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2025 © Рецепты на JoyCook.ru