Чашечки из натертого картофеля

натереть сырой картофель, отжать через марлю, добавить размятый вареный картофель, соль и замесить тесто. тесто брать небольшими кусочками, скатать шарики и с одной стороны сделать пальцем углубление. варить в подсоленной воде 15 минут. перед подачей к столу чашечки наполнить растопленным маслом со сметаной или шкварками