Чайный флип

Хорошо размешать в стакане 1 яичный желток, 1 столовую ложку лимонного сока, 1 столовую ложку рома, все это развести 1/2 стакана холодного крепкого чая, добавить холодного молока. Чайный флип лучше всего приготовить в большой посуде на 10—15 человек и разлить в бокалы для коктейлей, предварительно опустив туда по кубику льда. Подавать с подноса в перерывах между танцами.