Чечевица по-мекленбургски

Отварить чечевицу до готовности и дать ей стечь. Добавить к чечевице размельченные, отваренные в бульоне овощи. Пережарить муку в разогретом маргарине, залить бульоном и этим соусом чечевицу с овощами, приправить пряностями и посыпать мелкорубленой петрушкой. Вместо маргарина можно использовать жир, вытопленный из шпика.