Чечевица под соусом

Чечевицу замочить в холодной воде на 12 ч и процедить. На сковороде обжарить грудинку, предварительно провернутую через мясорубку с луком, добавить чечевицу, соль, черный молотый перец, залить томатным

соусом, разбавленным небольшим количеством мясного бульона. Закрыть крышкой и тушить 2 ч, добавляя, если это необходимо, мясной бульон.

Поделиться:

Ингредиенты

чечевица 400 г

грудинка баранья 30 г

масло сливочное 50 г

или маргарин 50 г

лук 1 шт.

соус томатный 2 ч. ложки

бульон мясной по вкусу

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: