Чечевица с курагой «Аппетитная»

Чечевицу промыть, залить водой, варить на медленном огне примерно 2 часа. Курагу замочить в теплой воде на 20 минут, затем мелко порезать, смешать с поджаренным на растительном масле луком, посолить и поперчить. Добавить отваренную чечевицу, измельченные грецкие орехи. Варить все вместе еще 15 минут на медленном огне.

Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или кинзы.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из чечевицы

Ингредиенты

чечевица 1 стакан

курага 50 г

орех грецкий очищенный 30 г

масло растительное 3 ст. ложки

вода (для чечевицы) 3 стакана

лук 1-2 шт.

зелень петрушки по вкусу

или кинза (зелень) по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: