Чечевица с орехами и курагой

Чечевицу перебрать, вымыть, залить холодной водой и варить в течение 1-1,5 часов. Курагу замочить в теплой воде на 15 минут. Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Разогреть растительное масло и поджарить на нем лук и курагу. Посолить, поперчить и все это добавить к отварной чечевице. Грецкие орехи пропустить через мясорубку и также добавить к чечевице. Полученную массу варить еще в течение 10-15 минут, после чего снять с огня. Зелень кинзы мелко нарезать и посыпать ею готовое блюдо.