Чечевичный суп
Овощной суп из чечевицы, с помидорами, сельдереем и пряностями.
Поделиться:
Блюда из помидоров
Рецепты первых блюд
Пост
Строгий пост
Блюда из сельдерея
Вегетарианские
Супы
Блюда из чечевицы
Супы с овощами
Суп овощной
Суп из чечевицы
Ингредиенты
| Чечевица зеленая - 200 г |
| Сельдерей (измельчить) - 0,5 стебля |
| Томаты (очистить от кожицы) - 2 шт. |
| Лук красный (измельчить) - 1 шт. |
| Чеснок зеленый (измельчить) - 1 шт. |
| Базилик свежий |
| Тимьян свежий |
| Орегано свежий |
| Соль |
| Перец |
| Вода - 800 мл |
Фото рецепт
Как приготовить чечевичный суп:
Чечевицу залить водой и варить 30 минут.
Листья тимьяна отделить от жесткого стебля.
Листья орегано отделить от стебля. Листья базилика порвать на мелкие кусочки.
Помидоры очистить от кожицы (для этого опустить на 1-2 минуты в кипяток), разрезать, удалить семена. Мякоть мелко нарезать.
Когда чечевица сварится, в отвар добавить нарезанный стебель чеснока, мелко нарезанный лук и сельдерей.
Добавить пряные травы.
Посолить и поперчить.
Перемешать. Варить под крышкой 30 минут.
Добавить томаты, перемешать и варить чечевичный суп 5 минут.
Чечевичный суп готов. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru