Черная смородина дробленая с сахаром

Ягоды перебрать, тщательно промыть, удалить излишки влаги, для обсушки выложить на бумажное полотенце. Подготовленные ягоды пропустить через мясорубку, смешать с сахарным песком и расфасовать в сухие банки, сверху насыпать слой сахара, накрыть их полиэтиленовыми крышками. Хранить в прохладном затемненном месте. Заготовка, осуществленная данным способом, позволяет полностью сохранить вкусовые качества и аромат свежих ягод черной смородины.