Черная смородина, протертая с сахаром
Протертая с сахаром черная смородина — самый распространенный способ заготавливания- этих ценных ягод впрок. При этом почти совсем не разрушаются полезные биологически активные вещества и витамины, не изменяется вкус и остается прекрасный аромат ягод.
Ингредиенты
| Смородина - 1 кг |
| Сахар - 1,5-2 кг |
Совет: Хранить черную смородину, протертую с сахаром, в темном, прохладном месте.
Фото рецепт
Продукты для рецепта перед вами.
Как приготовить впрок черную смородину с сахаром:
Смородину очистить от веточек и чашелистиков, тщательно промыть в холодной воде.
Подготовленную смородину пропустить через мясорубку или раздавить деревянной ложкой (или прессом для пюре).
Затем добавить сахар (из расчета на килограмм смородины — 1,5—2 килограмма сахара).
Все хорошо перемешать.
Протертую черную смородину с сахаром выложить в банки.
Банки закрыть крышками. Черная смородина, протертая с сахаром готова.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru