Черничные булочки с отрубями

Смешать муку, соду, отруби и сахар. Сделать в центре углубление и, помешивая, добавить молоко, сметану, соль, слегка взбитые яйца и растопленное масло, все тщательно перемешать. Всыпать чернику и еще раз все перемешать. Разложить ложкой равномерными порциями на смазанном противне для булочек. Выпекать в заранее разогретой духовке около 10—12 мин при температуре 200° С.

Подавать к столу в теплом виде с взбитыми сливками.