Черничный пирог
Для такого пирога с черникой нужно использовать только свежую ягоду, в противном случае пирог получится влажным. Ягоду также можно заменить любой другой.
Ингредиенты
| Мука пшеничная - 1 1/2 стакана |
| Разрыхлитель - 1 ч. л. |
| Сода - 1/4 ч. л. |
| Соль - 1/4 ч. л. |
| Сахар белый - 3/4 стакана |
| Масло сливочное (размягченное) - 6 ст. л. |
| Ванильный экстракт - 1 ч. л. |
| Яйцо крупное - 1 шт. |
| Яичный белок - 1 шт. |
| Пахта или кислое молоко - 1 1/3 стакана |
| Масло растительное |
| Черника свежая - 2 стакана |
| Сахар коричневый - 1 ст. л. |
Предварительно разогреть духовку до 350 градусов. Смешать муку, разрыхлитель, соду и соль.
Белый сахар и размягченное масло взбить миксером на средней скорости. Добавить целое яйцо, белок, ваниль и хорошо взбить. Постепенно добавить мучную смесь с пахтой, начиная и заканчивая мукой.
Форму для торта смазать маслом, вылить половину теста, высыпать 1 стакан ягод, залить оставшимся тестом и высыпать оставшиеся ягоды. Верх посыпать коричневым сахаром. Выпекать до готовности, около 50 минут. Охладить в форме на решетке. Достать изделие из формы, оставить при комнатной температуре до полного охлаждения.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru