Черника дробленая с сахаром

Ягоды перебрать, промыть, удалить излишки влаги, поместить в эмалированную посуду, слегка раздавить, чтобы кожица была нарушена лишь наполовину, подогреть до 60—65 °C, добавить сахар, перемешать, расфасовать при температуре 68—70 °C в прогретые банки. Стерилизовать при 100 °C: банки вместимостью 0,5 л — 15 мин, вместимостью 1л — 20 мин.