Черника с черной смородиной протертые с сахаром

Пюре смешивают, добавляют сахар, подогревают до 70—80 °С и сразу же расфасовывают в сухие горючие банки. Банки накрывают прокипяченными лакированными крышками и стерилизуют полулитровые — 20 мин, литровые — 25 мин. Купажирование черничного пюре с черносмородиновым позволяет получить продукт, обогащенный витаминами.