Чесночный уксус

На 1 л уксуса кладут три средних зубчика чеснока, растолченных в ступке или измельченных на терке. Выдерживают в темноте два дня и фильтруют. Используют к мясным и овощным блюдам и при мариновании овощей.

Поделиться: