Чеснок, квашенный в соке красной смородины

Чеснок вымыть, головки освободить от корней, стеблей и верхнего слоя шелухи, замочить в холодной воде на 1 сутки. Затем промыть холодной водой, плотно уложить в тару, отжать сок из ягод и залить приготовленным раствором. Накрыть тару крышкой и установить гнет.

Поделиться:

Рецепты заготовок Квашение Блюда из смородины

Ингредиенты

чеснок 2 кг

сок красной смородины 400 г

вода 1 л

сахар песок 200 г

соль 70 г

Приятного аппетита!

Поделиться: