Чевабчичи

Свинину прокрутить на мясорубке, посолить, поперчить и перемешать. Из фарша сформировать маленькие биточки толщиной 2 см. Обвалять в муке, обжарить с 2-х сторон на сковороде с жиром. Поставить в разогретую духовку и довести до готовности.