Чизкейк быстрого приготовления

Итак, как приготовить чизкейк быстро?

Положите 125 г бисквитных палочек в пластиковый пакет и подробите их скалкой. Высыпьте бисквитную крошку в миску.

Растопите масло, вылейте его поверх бисквитной крошки, хорошо перемешайте. Распределите массу в глубокой круглой разборной форме (28 см), придавливая для получения ровного коржа.

Начинка: затейте желатин 2 столовыми ложками холодной воды. Замачивайте в течение 10 минут, затем нагрейте до полного растворения. Остудите.

Смешайте плавленый сыр с сахарной пудрой, ванильным сахаром и лимонным соком. Добавьте желатин. Взбейте сливки до образования пены и влейте в сырную массу. Равномерно распределите начинку на бисквитной основе.

Украшение: оставшиеся бисквитные палочки подробите и посыпьте чизкейк. До того, как подать на стол, держите в холодильнике.