Чизкейки с черешней
Чизкейки с черешней отлично впишутся в летнее меню - вкусные, воздушные, красивые.
Ингредиенты
| Черешня - 300 г |
| Творог - 500 г |
| Яйца - 2 шт. |
| Желтки яичные - 2 шт. |
| Масло сливочное - 125 г |
| Вода (ледяная) - 50 мл |
| Сахар - 150 г |
| Мука - 250 г |
Фото рецепт
Приготовить продукты для чизкейков с черешней.
Как приготовить чизкейки с черешней:
Муку просеять.
Растереть муку со сливочным маслом
Два желтка добавить в муку с маслом.
Всыпать 100 г сахара, влить ледяную воду и замесить эластичное тесто. Убрать тесто в холодильник на 1 час.
Творог, два яйца и 50 г сахара взбить в однородную массу.
Черешню разрезать на 2 части, удалить косточки.
Добавить черешню в творог и все перемешать.
Тесто для чизкейков разделить на 8 примерно одинаковых частей.
Взять формочки среднего размера (для тарталеток) и выложить тесто тонким слоем в формы.
Заполнить формы творожной массой.
Поставить формы в разогретую до 200 градусов духовку, выпекать чизкейки с черешней 10 минут, затем температуру убавить до 180 градусов и печь еще 30 минут.
Чизкейки с черешней готовы. Достать, охладить и извлечь чизкейки из формочек.
Подавать чизкейки к столу, украсив свежей черешней.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru