Чолама (яичница с бастурмой)

В фарфоровой посуде взбить яйца с добавлением соли, черного перца, молока, пшеничной муки. В полученную массу добавить мелко нарезанную бастурму, перемешать, вылить на сковороду с разогретым маслом и поджарить. Как только яичный белок свернется, чоламу снять с огня и подать, посыпав зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

яйца 2 шт.

мясо вяленое(бастурма) 50 г

масло топлёное 20 г

молоко 150 г

мука пшеничная 2 г

соль по вкусу

перец по вкусу

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: