Чупумбур апур (суп с луком и рисом)

В подсоленную кипящую воду положить промытый рис, добавить мелко нарезанный поджаренный на топленом масле репчатый лук и варить до готовности риса. При подаче суп заправить яйцом, смешанным с молоком, посыпать зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

лук 3 головки

рис 0.5 стакана

масло топлёное 2 ст. ложки

яйца 1 шт.

молоко 2 стакана

зелень петрушки по вкусу

кинза или укроп по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: